Tuzlu patates ve peynirle yapılan kek tarifi nedir?

Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biri olan tuzlu patates ve peynirli kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de hafif bir öğün alternatifi sunuyor. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilen, aynı zamanda içeriği zenginleştirilerek kişisel zevklere uyarlanabilen bir atıştırmalık seçeneği olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tuzlu Patates ve Peynirle Yapılan Kek Tarifi

Tuzlu patates ve peynirle yapılan kek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Özellikle çay saatlerinde ya da hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte bu nefis kekin tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler

Kek için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet orta boy patates
200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak)
Maydanoz ya da dereotu (isteğe bağlı olarak)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle patatesleri soyup rendelenir veya haşlanarak ezilir.
Bir karıştırma kabında yumurtalar, yoğurt, süt ve sıvı yağ iyice çırpılır.
Rendelenmiş patates ve ezilmiş beyaz peynir eklenerek karıştırılır.
Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ya da dereotu eklenerek karıştırılır.
Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
Kek, fırından çıkarıldıktan sonra biraz soğuması beklenir ve dilimlenerek servis edilir.

Servis Önerileri

Tuzlu patates ve peynirli kek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates salatası ile sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, kekin üzerine susam veya çörek otu serpip fırında daha fazla renk ve tat elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin içeriği kişisel tercihlere göre değiştirilerek farklı sebzeler (örneğin kabak, ıspanak) eklenebilir.- Eğer daha zengin bir tat isteniyorsa, kekin içine az miktarda beyaz peynir yerine kasar peyniri de eklenebilir.- Kekin daha yumuşak olması için, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanılması önerilmektedir.

Sonuç

Tuzlu patates ve peynirle yapılan kek, pratik yapımı ve zengin içeriği ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu kek, besleyici özelliği ile de ailelerin sofralarını süslemektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar