Yoğurtlu haşlanmış patates nasıl yapılır?

Yoğurtlu haşlanmış patates, Türk mutfağının pratik ve sağlıklı bir lezzetidir. Haşlanmış patateslerin yoğurt sosu ile birleşimi, zengin bir tat sunar. Bu tarif, özellikle garnitür olarak tercih edilen, besin değeri yüksek bir alternatiftir. Kolayca hazırlanabilir.

09 Kasım 2025

Yoğurtlu Haşlanmış Patates Nasıl Yapılır?


Yoğurtlu haşlanmış patates, Türk mutfağının sevilen ve oldukça pratik bir tarifidir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunan bu yemek, özellikle garnitür olarak tercih edilir. Aşağıda, yoğurtlu haşlanmış patatesin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler

Yoğurtlu haşlanmış patates hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı
  • Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Patateslerin haşlanması ve yoğurt sosunun hazırlanması aşamalarını içeren bu bölümde, adım adım tarifi bulabilirsiniz.

1. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın.- Patatesleri eşit büyüklükte parçalara kesin, böylece haşlanma süresi kısalır.- Bir tencereye su ekleyin ve tuz ilave edin. Su kaynadıktan sonra patatesleri ekleyin.- Patatesleri yaklaşık 15-20 dakika kadar haşlayın. Patateslerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal veya bıçak ile delin. Eğer kolayca deliniyorsa, patatesler pişmiştir.

2. Yoğurt Sosunun Hazırlanması

- Yoğurdu geniş bir kâseye alın.- İsteğe bağlı olarak, sarımsakları ezip yoğurda ekleyin. Bu aşama, yoğurdun lezzetini zenginleştirir.- Tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın.

3. Servis Aşaması

- Haşlanmış patatesleri süzün ve bir tabağa alın.- Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün.- Zeytinyağı gezdirin ve ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.- Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yoğurtlu haşlanmış patates, yanında çeşitli salatalarla veya et yemekleriyle servis edilebilir.- Patateslerin kabukları, besin değerini artırdığı için haşlanmadan önce soyulmaması önerilir.- Sarımsak, yoğurt sosuna eklenerek lezzet katarken, aynı zamanda sağlığa faydalı özellikler de sağlar.- İstenirse, yoğurt sosuna limon suyu eklenerek ferahlatıcı bir tat elde edilebilir.

Sonuç olarak, yoğurtlu haşlanmış patates, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, hem günlük yemeklerde hem de özel misafir sofralarında yer bulabilen bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;