Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 1 adet limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı sumak
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Büyük parçalar halinde doğrayıp tuzlu suda haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzüp ılınmaya bırakın
- Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını çırpın
- Ilık patatesleri ezmeden küp küp doğrayın
- Yoğurtlu karışımı patateslere ekleyin
- İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamayın, dağılmasını önleyin
- Patatesler ılıkken yoğurtla buluşturun, daha lezzetli olur
- Sarımsakları ezerek kullanın, aroması daha iyi yayılır
- Yoğurdunuzun sulu olmamasına dikkat edin
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Servis öncesi bir miktar zeytinyağı ve kuru nane serpebilirsiniz
Not: İsteğe göre içine haşlanmış yumurta, yeşil soğan veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Sumak eklemek salataya hoş bir ekşilik katacaktır.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")