Yoğurtlu yumurtalı patates salatası nasıl yapılır?

Pratik ve besleyici bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim: yoğurtlu yumurtalı patates salatası. Hem kahvaltıların vazgeçilmezi hem de ana öğünlere eşlik eden bu tarif, basit malzemelerle hazırlanıyor ve lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Yumurtalı Patates Salatası Tarifi

Yoğurtlu yumurtalı patates salatası, hem pratik hem de besleyici bir lezzettir. Kahvaltıların vazgeçilmezi olan bu salata, aynı zamanda ana öğünlerde de tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:

Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates
2 adet haşlanmış yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş)
İsteğe bağlı: Taze maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz, bu durumda daha fazla besin değeri korunur.
Patatesleri küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Haşlanmış yumurtaları soyup küp küp doğrayın.
Geniş bir kasede yoğurt, zeytinyağı, tuz, karabiber, kuru nane ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Soğuyan patatesleri ve doğranmış yumurtaları yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
Üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
Yoğurdunuzun kıvamı koyu ise, birkaç yemek kaşığı süt veya su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Daha ferah bir tat için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek servis yaparsanız, lezzetinin daha iyi oturduğunu göreceksiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli bir salata sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar