Yufkasız patates böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yufkasız patates böreği, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. İçindeki malzemelerle doyurucu bir tat sunan bu tarif, hem evde hem de misafirliklerde tercih edilebilir. Pratik yapılışıyla sofralarınıza renk katacak bir lezzet!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yufkasız Patates Böreği Nasıl Yapılır?

Yufkasız patates böreği, özellikle yufka kullanmadan pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir lezzettir. İçerdiği malzemelerle hem doyurucu hem de besleyici bir atıştırmalık olan bu börek tarifi, hem evde hem de misafirliklerde tercih edilebilir. İşte yufkasız patates böreği yapmanın adım adım tarifi:

Malzemeler

4 adet büyük boy patates
1 adet soğan
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, pul biber vb.)
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve rendeyle rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir süzgeçte yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece fazla suyu süzülecektir.

2. Soğanın Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Karışımın Oluşturulması: - Süzülen rendelenmiş patatesleri bir kaba alın. Üzerine kavrulmuş soğanı ekleyin. - Yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve kabartma tozunu ekleyin. - Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyebilirsiniz.

4. Unun Eklenmesi: - Karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin.

5. Pişirme İşlemi: - Tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın. Karışımdan bir kaşık alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.

6. Servis: - Pişen börekleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Patates böreği, sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, yeşil biber, havuç veya ıspanak eklemek, lezzetini artıracaktır.

- Servis yaparken yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini tamamlayacaktır.

- Yufkasız patates böreği, dondurulabilir. Pişirdikten sonra tamamen soğutun ve hava geçirmeyen bir poşette dondurucuda saklayın. İstediğiniz zaman çözüp tekrar ısıtarak tüketebilirsiniz.

Yufkasız patates böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlcan 22 Şubat 2025 Cumartesi

Yufkasız patates böreği yapmayı denediniz mi? Patatesleri rendeleyip suyunu süzmek, gerçekten de böreğin lezzetini artırıyor mu? Ayrıca, soğanları kavurmak için kullandığınız yağın miktarı ne kadar olmalı? Baharatları eklerken hangi kombinasyonları tercih ettiniz? Beyaz peynir eklemek, tadı nasıl etkiliyor? Tavada pişirirken altın rengini alana kadar pişirmek, her seferinde aynı kıvamda mı oluyor? Servis ederken yoğurt veya ayran ikilisi ile sunmak, gerçekten de böreği daha lezzetli hale getiriyor mu? Dondurulabilir olması, önceden hazırlık için güzel bir avantaj değil mi?