Yumurtalı mayonezli patates salatası nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu salata, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin doyurucu yapısı, yumurtanın protein değeri ve mayonezin kremalı dokusuyla birleşen bu tarif, özellikle açık hava etkinlikleri ve toplu sofralar için ideal. Malzemelerin uyumunu korurken kişiselleştirmeye de açık olan bu salata, soğuk servis edildiğinde lezzetini daha da belirgin hale getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtalı Mayonezli Patates Salatası Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. Aynı zamanda piknik, barbekü veya özel gün sofraları için pratiktir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 kişilik):

4-5 orta boy patates (iri gözenekli ve haşlanmaya uygun)
3 adet haşlanmış yumurta
1 su bardağı mayonez (tercihe göre light veya ev yapımı)
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
4-5 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu haşlayarak daha fazla besin değeri koruyabilirsiniz.
Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Çatal batırıldığında kolayca geçmesi piştiğini gösterir.
Haşlanmış patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Ilıkken küp küp doğrayın veya ezerek kıvamını ayarlayın.
Haşlanmış yumurtaları soyup küp küp doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabına doğranmış patates, yumurta, soğan, turşu ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede mayonez, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak hardal ile toz biberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu patatesli karışımın üzerine dökün ve tüm malzemeler homojen olana kadar nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın. Soğuk servis edilmesi lezzetini artırır.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri çok fazla ezmemeye özen gösterin; küp şeklinde doğramak salataya daha hoş bir doku kazandırır.
Mayonez miktarını kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; daha hafif bir tat için yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Ekstra lezzet için havuç, mısır veya bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Salatayı hazırladıktan sonra üzerini limon suyuyla hafifçe nemlendirerek kararmasını önleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle sevdiklerinizin beğenisini kazanacak nefis bir salata hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar