Yumurtalı patates yemeği nasıl yapılır ve malzemeleri neler?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: yumurtalı patates. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemek, az malzemeyle kısa sürede sofraları renklendiriyor. Patatesin yumuşak dokusu ile yumurtanın nefis birleşimi, akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunuyor.
Yumurtalı Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
- Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuz ve baharatları ilave edin.
- Patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve yavaşça tencereye ekleyin.
- Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler.
- Yumurtaları eklerken hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.
- Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")