Yumurtasız patates salatası nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel patates salatasını yumurta kullanmadan hazırlamanın pratik ve lezzetli bir yolu. Taze sebzeler ve özel sosuyla hem hafif hem doyurucu bir salata alternatifi sunan bu tarif, vegan beslenenler için de uygun seçenekler içeriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yumurtasız Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet havuç
1 adet kornişon turşu
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı yoğurt (vegan seçenek için bitkisel yoğurt)

Yapılışı:

Patates ve havucu iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patates ve havucu süzüp soğumaya bırakın.
Kornişon turşuyu küp küp doğrayın, maydanozu ince ince kıyın.
Geniş bir kasede soğuyan patates ve havucu, doğranmış turşu, mısır ve maydanozu birleştirin.
Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları: