3 Katlı Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet havuç (haşlanmış ve küp doğranmış)
- 1 kase yoğurt
- Yarım su bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri ve zeytinyağı
Hazırlanışı:
1. Katman (Patates Tabanı):
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Küp küp doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin veya püre haline getirin.
- Yoğurt, mayonez, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırarak patates püresini hazırlayın.
- Bu karışımı servis kabının en altına düzgünce yayın.
2. Katman (Sebze Katmanı):
- Haşlanmış mısır, bezelye ve havuçları bir kasede karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı ve tuz ekleyip hafifçe tatlandırın.
- Bu sebze karışımını patates püresinin üzerine eşit şekilde yayın.
3. Katman (Peynir ve Süsleme):
- Rendelenmiş kaşar peynirini sebze katmanının üzerine serpin.
- İsteğe bağlı olarak biraz daha kuru nane veya taze maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerisi:
- Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip soğuk servis yapın.
- Yanında ızgara et veya tavuk ile mükemmel bir eşlikçi olacaktır.
Not: Malzemeleri kişisel tercihinize göre değiştirebilir, örneğin yeşil soğan veya kırmızı biber ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|