3 kişilik patates püresi nasıl yapılır, tarif nedir?

Kremalı dokusu ve lezzetli aromasıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelen patates püresi, bu pratik tarifle sadece birkaç adımda hazırlanıyor. Nişastalı patateslerin mükemmel kıvamı, tereyağının zengin tadı ve sütün yumuşatıcı etkisiyle dengelenen tarif, baharat seçenekleriyle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Kişilik Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (tercihen nişastalı çeşitler)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
3-4 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: rendelenmiş muskat, karabiber, sarımsak tozu

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve büyük parçalara bölün.
Bir tencereye patatesleri koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz atın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçmesi piştiğini gösterir.
Haşlanan patatesleri süzün ve birkaç dakika buharının çıkması için bekletin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın) ve tereyağını eritin.
Patatesleri bir ezici veya elekten geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Ilık süt ve erimiş tereyağını yavaş yavaş patateslere ekleyerek karıştırın. Kıvamını kontrol ederek süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz erimiş tereyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aşırı su çekerse püre cıvık olabilir.
Sütü aniden eklemek yerine yavaşça karıştırarak ilave edin, böylece topaklanma önlenir.
Püreyi mikserle çırpmak daha kremsi bir sonuç verir, ancak aşırı çırpmak patatesin yapışkanlaşmasına neden olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar