3 yufkadan pratik patatesli rulo börek nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arayanlar için üç yufka ile hazırlanan nefis patatesli rulo börek, hem görünümü hem de damakta bıraktığı tat ile sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin ekonomikliği ve yapım aşamalarının kolaylığı sayesinde kısa sürede misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzet.
3 Yufkadan Pratik Patatesli Rulo Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1. İç Malzeme Hazırlığı:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Kavrulan soğanı ezilmiş patatese ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın
2. Yufkaların Hazırlanması:
- Yufkaları tezgaha serin
- Her yufkayı dörde bölün (toplam 12 üçgen parça)
- Her parçanın geniş kısmına patatesli harçtan yayın
3. Şekil Verme:
- Yufka parçalarını rulo şeklinde sarın
- Uç kısmını kapatmak için biraz suyla ıslatın
- Tüm parçaları aynı şekilde sarın
4. Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün
- İsteğe bağlı susam veya çörek otu serpin
- Altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtün
- İç harcı çok sıcakken yufkaya sürmeyin
- Daha çıtır olması için fırın tepsisine yağlı kağıt serin
- İsteğe bağlı olarak iç harca kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz
Afiyet olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")