Arda'nın mutfağında kajun baharatlı patates nasıl yapılır?

Baharatlı ve çıtır bir lezzet arayanlar için Arda'nın mutfağından pratik bir tarif: Kajun baharatlı patates. Fırında kolayca hazırlanan bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemek yanında mükemmel bir seçenek sunuyor. İşte adım adım yapım detayları ve lezzet sırları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arda'nın Mutfağında Kajun Baharatlı Patates Tarifi

Arda'nın mutfağı, lezzetli ve pratik tarifleriyle bilinir. Kajun baharatlı patates ise bu tariflerden biri olup, baharat severler için mükemmel bir atıştırmalık veya yan yemektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen kabuğuyla)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kajun baharatı (hazır veya ev yapımı)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı biber (acılık seviyesine göre ayarlayın)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve dilimleyin. Kabuğuyla kullanmak daha fazla lif ve lezzet sağlar, ancak isterseniz soyabilirsiniz. Dilimleri ince veya kalın doğrayabilirsiniz; Arda genelde parmak patates şeklinde kesmeyi tercih eder.
Bir kasede zeytinyağı, kajun baharatı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biberi karıştırarak baharatlı sosu hazırlayın.
Patates dilimlerini bu sosla iyice harmanlayın, tüm yüzeylerinin kaplandığından emin olun.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde dizin. Bu, çıtır bir doku için önemlidir.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin veya altın rengi alana kadar kontrollü şekilde çevirin. Pişirme süresi dilim kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Kajun baharatını evde yapmak isterseniz, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, karabiber ve biraz acı biberi karıştırabilirsiniz.
Daha çıtır bir sonuç için patatesleri önce haşlayıp sonra fırınlayabilirsiniz, ancak Arda'nın tarifi doğrudan fırında pişirerek zamandan tasarruf sağlar.
Bu tarifi tatlandırmak için biraz limon suyu veya taze maydanoz ekleyebilirsiniz.

Bu kajun baharatlı patates, Arda'nın mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir ve kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar