Baharatlı patates tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir yan yemek arayanlar için baharatlı patates tarifi, hem fırında hem tavada kolayca hazırlanabilen bir seçenek sunuyor. Çıtır dokusu ve zengin baharat karışımıyla ana yemeklerin yanına yakışacak, aynı zamanda tek başına da doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu tarif, mutfak deneyimi fark etmeksizin herkesin rahatlıkla uygulayabileceği adımlardan oluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baharatlı Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Yan Yemek

Baharatlı patates, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen, lezzetli ve doyurucu bir tariftir. İster fırında ister tavada pişirebilirsiniz. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir baharatlı patates tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates (tercihen fırın için uygun çeşitler)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
İsteğe bağlı: 1 tutam pul biber veya acı sevenler için acı biber tozu

Hazırlık Süreci:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz).
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın ve soğuk suda 10 dakika bekletin. Bu, fazla nişastanın atılmasını sağlar ve daha çıtır bir sonuç verir.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kimyon, kekik, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu karıştırarak baharatlı sosu hazırlayın.
Patatesleri sudan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın, ardından baharatlı sosla iyice harmanlayın.

Pişirme Yöntemleri:

Fırında Pişirme: Fırını 200°C'de ısıtın. Yağlanmış fırın tepsisine patatesleri yayın ve 25-30 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın. Altın rengi alana kadar pişirin.
Tavada Pişirme: Orta ateşte tavaya biraz zeytinyağı ekleyin, patatesleri ekleyip sık sık karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Yumuşayıp kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine taze maydanoz veya yoğurt ile süsleyebilirsiniz. Yanında et yemekleri veya salata ile mükemmel uyum sağlar.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengeler.
Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Fırında pişirirken, patateslerin daha çıtır olması için son 5 dakika ızgara modunu kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar