Beşamel soslu patates tarifi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve kaşar peynirinin lezzetiyle beşamel soslu patates, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Haşlanmış patateslerin beşamel sosla buluşması ve fırında üzerinin kızarmasıyla ortaya çıkan bu nefis tarif, özellikle aile sofralarında sevilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beşamel Soslu Patates Tarifi: Kremalı Lezzet Şöleni

Beşamel soslu patates, hem pratik hem de doyurucu bir yemek alternatifidir. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tarif, sütlü ve kremalı dokusuyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte adım adım beşamel soslu patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kenara alın.
Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmayı önleyin.
Tuz, karabiber ve muskatı ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Beşamel sos hazır olduğunda ocaktan alıp rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Haşlanmış patatesleri beşamel sosla harmanlayın ve fırın kabına alın.
Üzerine biraz daha kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Beşamel sosu yaparken sütü oda sıcaklığında kullanırsanız topaklanma riski azalır.
Fırında üzeri kızarana kadar pişirin, böylece daha lezzetli olacaktır.

Bu tarifle hazırlayacağınız beşamel soslu patates, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar