Beyaz patates yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: beyaz patates yemeği. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, günlük sofralarınızı şenlendirecek. Patateslerin yumuşacık kıvamı, salçanın aroması ve taze maydanozun ferahlığı bir araya geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Beyaz Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy beyaz patates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve iri küp şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın
Maydanozu ince ince doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak kavurun
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Yemeği ocaktan almadan önce doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, yoksa dağılabilir
Salçayı iyice kavurmak yemeğin rengini ve lezzetini güzelleştirir
Patatesler pişerken ara sıra kontrol edin, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin
İsteğe bağlı olarak yemeğin içine havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt ile servis etmek de oldukça lezzetli olacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar