Bezelye, tavuk ve patatesle nefis bir yemek nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Bezelyeli tavuklu patates yemeği. Hem protein hem de vitamin açısından zengin bu yemek, günlük öğünleriniz için dengeli bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatların aromasıyla sofralarınızı renklendirecek bu tarif, kolay hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.
Bezelyeli Tavuklu Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede karabiberle marine edin
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
- Bezelyeleri hazırlayın (dondurulmuş kullanıyorsanız çözülmeye bırakın)
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Bezelyeleri ilave edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın
- Kapağı kapalı şekilde 25-30 dakika pişirin
- Son 5 dakikada naneyi ekleyin
Püf Noktaları:
- Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Tavukların yumuşak olması için önceden marine edin
- Bezelyeleri en son ekleyerek vitamin kaybını önleyebilirsiniz
- Kıvamını kontrol ederek gerekirse su ekleyin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz
Besin Değerleri:
- Protein açısından zengin
- Lif kaynağı
- Vitamin ve mineral deposu
- Dengeli bir öğün seçeneği
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")