Bezelye ve etle hazırlanan patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için bezelye ve etli patates yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Etin yumuşak dokusu, patatesin kıvamı ve bezelyenin tazeliğiyle birleşen bu tarif, günlük öğünlerinizi renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye ve Etli Patates Yemeği Tarifi

Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 dal taze nane veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Etleri tencereye ekleyin ve her yüzü renk alana kadar orta ateşte pişirin, yaklaşık 5-7 dakika.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi katın. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin, patatesler yumuşayana kadar.
Ara sıra karıştırarak yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.
Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine taze nane veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Etin yumuşak olması için önceden haşlayabilirsiniz, bu pişme süresini kısaltır.
Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi çözmeden ekleyin, pişme süresinde yeterince yumuşayacaktır.
Daha kıvamlı bir yemek için, son 10 dakikada kapağı açarak suyunu biraz çektirebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir yemek hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar