Bezelye ve patatesle fırında tavuk nasıl yapılır?

Bezelye ve patatesle fırında tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Bu yemek, protein ve lif kaynağı olan tavuk, bezelye ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşur. Bu makalede, fırında bezelye ve patatesle tavuk yapımının adımları, püf noktaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 3 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

Yemeği hazırlamadan önce malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

• Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
• Bezelyeler ayıklanır (eğer taze kullanılıyorsa).
• Soğan ve sarımsak ince doğranır (isteğe bağlı).
• Tavuk parçaları tuz, karabiber, kekik ve pul biberle marine edilir. Zeytinyağı ile iyice ovulur.

Pişirme Aşaması

Fırında tavuk, bezelye ve patatesin pişirilmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Fırın 180 dereceye önceden ısıtılır.
• Bir fırın tepsisine doğranmış patatesler ve bezelyeler yerleştirilir.
• Marine edilmiş tavuk parçaları sebzelerin üzerine yerleştirilir.
• Doğranmış soğan ve sarımsak (isteğe bağlı) tavukların üzerine serpiştirilir.
• Tüm malzemelerin üzerine su veya tavuk suyu eklenir.
• Fırın tepsisi alüminyum folyo ile kaplanır ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
• Folyoyu çıkarıp, 20 dakika daha pişirilerek tavukların üzerinin kızarması sağlanır.

Servis Önerileri

Hazırlanan bezelye ve patatesle fırında tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak lezzeti artıracaktır. Ayrıca, pişirme süresi ve malzeme miktarı kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.

Besin Değerleri

Bezelye ve patatesle fırında tavuk, zengin bir besin profiline sahiptir:

• Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler.
• Bezelye, lif ve vitamin açısından zengindir; sindirim sistemine fayda sağlar.
• Patates, enerji kaynağı olan karbonhidratları içerir ve potasyum açısından zengindir.

Sonuç

Bezelye ve patatesle fırında tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aile yemekleri veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek, damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Bu tarifin uygulanması, hem zaman hem de malzeme açısından oldukça ekonomiktir.

Bu makale, bezelye ve patatesle fırında tavuk yapım sürecini kapsamlı bir şekilde ele alarak, okuyuculara faydalı bilgiler sunmayı amaçlamaktadır.