Bezelye ve patatesle tavuk yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, pratik malzemelerle hazırlanan nefis bir tavuk yemeğini anlatıyor. Bezelye ve patatesin tavukla uyumu, hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bir sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelye ve Patatesle Tavuk Yemeği Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem pratik hem de ekonomik bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bezelye ve patatesle tavuk yemeği tarifi:

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı

İlk olarak, tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kenara alın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın, bezelyeyi hazır edin (dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin).
Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, ardından sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk etini tencereye ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış patatesleri ve bezelyeyi tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi serpin.
Malzemeleri birkaç dakika karıştırdıktan sonra, sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin.
Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın.

İpuçları

Tavuk etini marine etmek isterseniz, pişirmeden önce biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırıp 15 dakika bekletebilirsiniz; bu, daha lezzetli olmasını sağlar.
Yemeğin kıvamını kontrol edin; suyunu çekmişse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, yemeğe havuç veya mısır gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Pilav veya bulgur pilavı ile servis yaparak daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifle, aileniz ve sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar