Bezelyeli patates yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Bezelyeli patates yemeği, hem renkli görüntüsü hem de doyurucu yapısıyla sofraları şenlendiriyor. Taze baharatlar ve zeytinyağının uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, ana öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilecek hafif bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın ateşini kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Patatesler yumuşadığında bezelyeleri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
İsteğe bağlı olarak şeker ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, yanında yoğurt ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek, kararmasını önler.
Konserve bezelye kullanıyorsanız, suyunu süzdürün.
Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Daha lezzetli olması için et suyu kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar