Bezelyeli patatesli yemek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan bezelyeli patates, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek. Taze bahar bezelyeleri ve patatesin uyumu, zeytinyağlı sosla buluşarak ev yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin
Soğanı ince ince doğrayın, havucu küp küp doğrayın
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış havucu ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin
Suyundan süzülmüş patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Yemek piştikten sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
Bezelyeleri pişme süresine göre ayarlayın - taze bezelye daha geç, dondurulmuş bezelye daha çabuk pişer
Dilerseniz içine 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz

Servis Önerisi: