Bolonez soslu patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Bolonez soslu patates. Haşlanmış patateslerin üzerine kıymalı domates sosu eklenerek hazırlanan bu nefis yemek, isteğe bağlı peynir ilavesiyle fırında altın rengi alana kadar pişiriliyor. Aile sofralarına hem renk hem lezzet katacak bu tarif, günlük koşuşturma içinde kolayca hazırlanabilecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bolonez Soslu Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
250 gr kıyma (isteğe bağlı olarak dana veya karışık)
1 su bardağı domates püresi veya rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp bir kenara alın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin veya rendeleyin.

Bolonez Sos Yapımı:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates püresini, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika sos kıvam alana kadar pişirin.

Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış patatesleri bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız bolonez sosu dökün ve karıştırarak eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, üzerine maydanoz serperek süsleyebilirsiniz.

Not: Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar. Patateslerin haşlama süresini çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar