Borcamda kï¿½ymalï¿½ patates tarifi nasï¿½l yapï¿½lï¿½r?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, kıymalı patates tarifi hem doyurucu hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. Borcamda pişirme yöntemiyle tüm malzemelerin lezzeti mükemmel şekilde harmanlanıyor, ev yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Kıymalı Patates Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze kekik veya pul biber

Yapılışı:

Patatesleri soyup, iri küpler halinde doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
Borcamın tabanına sıvı yağı yayın. Üzerine doğranmış patatesleri düzgün bir şekilde yerleştirin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekip renk değiştirene kadar kavurun. Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Ardından sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
Hazırladığınız kıymalı karışımı, borcamdaki patateslerin üzerine dökün. Tüm patateslerin kıymalı sosla kaplanmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Gerekirse fırının ısısını ayarlayarak kontrollü pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze kekik veya pul biber serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengelemek için önemlidir.
Kıymalı karışımı hazırlarken, salçayı iyice kavurmak lezzetini artırır.
Fırında pişirme sırasında, borcamın üzerini folyo ile kapatarak patateslerin daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz, son 10 dakika folyoyu kaldırıp üzerinin kızarmasını sağlayın.
Bu tarif, pratik ve doyurucu bir ana yemek olarak ideal olup, yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar