Borcamda patatesli tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: Borcamda hazırlanan tavuk sote, patateslerin mükemmel dokusu ve baharatların harmanlanışıyla sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin bir arada pişmesiyle ortaya çıkan bu nefis yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
Borcamda Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet büyük soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin
- Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğan ve biberleri doğrayın
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Yapılışı:
- Geniş bir borcamın içine sıvı yağı dökün
- Doğranmış soğanları borcama yayın
- Üzerine tavukları ekleyin ve karıştırın
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri borcama ekleyin
- Yeşil biber ve sarımsakları ilave edin
- Domates salçasını bir bardak sıcak su ile açarak üzerine gezdirin
- Tüm baharatları ekleyip güzelce karıştırın
- Kalan sıcak suyu yavaşça borcama ekleyin
- Üzerini streç film veya alüminyum folyo ile kapatın
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin
- Folyoyu kaldırıp 15-20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Folyo ile kapatmak yemeğin daha sulu kalmasını sağlar
- Son 15 dakika folyoyu kaldırarak üzerinin kızarmasını sağlayın
- Dilerseniz son dakikada üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanına yoğurt veya cacık iyi gider
- Üzerine taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")