Borcamda yoğurtlu patates nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında yoğurtlu patates, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofraları renklendiriyor. Borcamda kolayca hazırlanan bu tarif, temizlik kolaylığı sunarken ana yemek veya garnitür olarak da tercih edilebiliyor. İşte herkesin evde rahatlıkla deneyebileceği nefis bir versiyonu...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Patates Tarifi: Fırında Pratik ve Lezzetli Bir Lezzet

Yoğurtlu patates, hem ana yemek olarak hem de garnitür olarak tüketilebilen, doyurucu ve lezzetli bir tariftir. Borcamda pişirilmesi sayesinde kolayca hazırlanır ve temizlik konforu sağlar. İşte evde deneyebileceğiniz basit ve nefis bir yoğurtlu patates tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

4-5 orta boy patates (yaklaşık 1 kg)
2 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt kıvamında)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı, acı sevenler için)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş, üzeri için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci:

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve dilimleyin. Dilimleri hemen soğuk suda bekletin böylece kararmasını önlersiniz. Dilim kalınlığını yaklaşık 0,5 cm olacak şekilde ayarlayın, böylece pişerken dağılmazlar.
Bir kasede yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Yoğurt karışımını homojen bir kıvama getirin.
Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Dilimlenmiş patatesleri borcama düzgün bir şekilde yerleştirin, üst üste gelmemesine dikkat edin.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı patateslerin üzerine gezdirerek dökün, tüm yüzeyi kapladığından emin olun. Bir kaşık yardımıyla hafifçe yayabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, patatesler yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Pişme süresi fırınınıza ve patates dilimlerinizin kalınlığına göre değişebilir, ara sıra kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra, eritilmiş tereyağını ve kuru naneyi üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın, yanında cacık veya salata ile destekleyebilirsiniz.

İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:

Patates dilimlerini daha çıtır hale getirmek isterseniz, fırını 200°C'ye ayarlayıp son 10 dakika üst ızgara modunda pişirebilirsiniz.
Yoğurt karışımına 1 yemek kaşığı un ekleyerek daha kıvamlı bir sos elde edebilirsiniz, bu da patateslerin yoğurdu daha iyi tutmasını sağlar.
Tarifi zenginleştirmek için dilimlenmiş soğan veya doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek daha cheesy bir versiyon deneyebilirsiniz.
Sağlıklı bir alternatif için fırın yerine airfryer kullanabilirsiniz; sıcaklığı 180°C'ye ayarlayıp 25-30 dakika pişirin.

Bu tarifle, borcamda yoğurtlu patatesi kolayca hazırlayarak ailenize veya misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar