Brokoli, Havuç ve Patates Salatası Tarifi
Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir salata hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Brokoli, havuç ve patatesin mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu salata, öğünlerinize renk ve sağlık katacak. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 orta boy brokoli
- 2 orta boy havuç
- 3 orta boy patates
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kıyılmış maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, havuçları ince dilimler halinde doğrayın ve patatesleri küp şeklinde kesin.
- Bir tencerede su kaynatın, brokoli ve havuçları 4-5 dakika haşlayın, ardından buzlu suya atarak pişme işlemini durdurun.
- Patatesleri ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika), sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir kasede haşlanmış brokoli, havuç, patates ve ince doğranmış kırmızı soğanı birleştirin.
- Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.
- Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırarak harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ekleyip servis yapın. Soğuk veya oda sıcaklığında tüketebilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, böylece salata daha diri ve lezzetli olur.
- Sosu salataya servisten hemen önce ekleyerek malzemelerin sulanmasını önleyebilirsiniz.
- Daha fazla protein eklemek için haşlanmış yumurta veya ton balığı ilave edebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, sağlıklı ve doyurucu bir salata hazırlamak çok kolay. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")