Buzluktan Taze Fasulye ve Patates ile Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Buzluktan çıkan taze fasulye ve patates, pratik ve besleyici yemekler hazırlamak için harika malzemelerdir. İşte bu iki malzemeyi kullanarak yapabileceğiniz bazı lezzetli seçenekler:
1. Klasik Taze Fasulye Yemeği
- Buzluktaki fasulyeleri buzdolabında veya oda sıcaklığında çözündürün.
- Patatesleri küp küp doğrayın ve fasulyelerle birlikte tencereye alın.
- Soğan, sarımsak, domates salçası, zeytinyağı ve baharatlarla birlikte pişirin.
- Yemeği az suyla, kısık ateşte fasulye ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine limon sıkarak servis yapın.
2. Etli veya Kıymalı Taze Fasulye
- Küçük parçalara ayrılmış et veya kıymayı tencerede kavurun.
- Soğan, domates ve salça ekleyip bir süre daha pişirin.
- Çözülmüş fasulye ve doğranmış patatesleri ekleyin.
- Su ilave edip, malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın, yanına pilav veya yoğurtla iyi gider.
3. Zeytinyağlı Taze Fasulye
- Soğanı zeytinyağında kavurun, ardından çözülmüş fasulye ve patatesleri ekleyin.
- Domates, tuz, şeker ve suyu ilave edip pişmeye bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
- Bu yemek soğuk veya ılık olarak tüketilebilir.
4. Fasulye ve Patates Çorbası
- Çözülmüş fasulye ve küp doğranmış patatesleri tencerede haşlayın.
- Soğan, havuç ve diğer sebzelerle birlikte su veya tavuk suyu ekleyin.
- Baharatlarla tatlandırıp, blender ile pürüzsüz hale getirin veya taneli bırakın.
- Üzerine maydanoz ve karabiber serperek sıcak servis yapın.
5. Fırında Patates ve Fasulye Graten
- Çözülmüş fasulye ve ince dilimlenmiş patatesleri fırın kabına dizin.
- Üzerine sarımsaklı krema, rendelenmiş peynir ve baharatlar ekleyin.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak olarak ana yemek veya yan yemek olarak servis edin.
6. Fasulye ve Patates Salatası
- Haşlanmış patates ve çözülmüş fasulyeyi soğutun.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve maydanozla karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak soğan, mısır veya haşlanmış yumurta ekleyin.
- Soğuk servis yapın, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenektir.
7. Kızartma veya Tavada Sote
- Çözülmüş fasulye ve patatesleri tavada sıvı yağ ile soteleyin.
- Sarımsak, biber ve baharatlarla tatlandırın.
- Hızlı ve pratik bir yemek olarak sıcak servis yapın.
Bu tarifler, buzluğunuzdaki malzemeleri değerlendirmenin lezzetli yollarıdır. Afiyet olsun! |