Cheddar peynirli patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Cheddar peynirinin erimiş dokusuyla zenginleşen patates topları, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla sofraları şenlendiriyor. Günlük malzemelerle hazırlanan bu nefis lezzet, hem çay saatlerinin hem de misafir ikramlarının vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cheddar Peynirli Patates Topları Tarifi

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ
Galeta unu veya pane için ekmek kırıntısı

Hazırlık Aşamaları

1. Patatesleri Haşlama

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre kıvamına gelene kadar ezin.

2. Harç Hazırlama

Patates püresine rendelenmiş cheddar peyniri, yumurta, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Harcın buzdolabında 15-20 dakika dinlendirilmesi şekil vermeyi kolaylaştıracaktır.

3. Şekil Verme ve Paneleme

Dinlenmiş harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Hazırladığınız topları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.

4. Kızartma İşlemi

Derin bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın.
Hazırladığınız patates toplarını kızartın ve altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).
Kızaran topları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

5. Servis Önerisi

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya sevdiğiniz bir sosla sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Patateslerin iyice süzülmüş olması topların dağılmasını önler.
Cheddar peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Daha hafif bir alternatif için fırında da pişirebilirsiniz (180°C'de 20-25 dakika).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar