Diyete Uygun Sağlıklı Patates Salatası Tarifi
Geleneksel patates salatası genellikle yüksek kalorili mayonez ve yağlı soslarla hazırlandığı için diyet programlarına uygun olmayabilir. Ancak doğru malzemeler ve pişirme teknikleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir patates salatası hazırlamak mümkün. İşte diyete uygun, besleyici ve hafif bir patates salatası tarifi:
Malzemeler:
- 4 orta boy haşlanmış patates (tercihen kabuğuyla)
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
- 1/2 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı: 2 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Kabuklu patatesler daha fazla lif içerir ve glisemik indeksi daha düşüktür.
- Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
- Geniş bir karıştırma kabına doğranmış patatesleri alın.
- Üzerine doğranmış kırmızı soğan, kornişon turşu ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, elma sirkesi, hardal, rendelenmiş sarımsak, tuz ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu patatesli karışımın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta dilimlerini ekleyebilirsiniz.
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Diyete Uygun Olması İçin İpuçları:
- Mayonez yerine zeytinyağı ve sirke bazlı sos kullanarak kaloriyi önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
- Patatesleri kabuklu haşlamak lif oranını artırır ve tokluk hissini uzatır.
- Turşu ve sirke ekleyerek lezzeti derinleştirebilir, aynı zamanda düşük kalorili bir alternatif oluşturabilirsiniz.
- Yumurta ekleyerek protein içeriğini artırabilir, böylece daha uzun süre tok kalabilirsiniz.
- Porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketmek diyet programınızı olumsuz etkilemeyecektir.
Besin Değerleri (Yaklaşık 1 Porsiyon):
- Kalori: 180-220 kcal
- Protein: 5-7 gram
- Karbonhidrat: 30-35 gram
- Yağ: 6-8 gram
- Lif: 4-5 gram
Bu sağlıklı patates salatası, geleneksel tariflere göre çok daha hafif olmasının yanı sıra vitamin, mineral ve lif açısından da zengindir. Diyetinize sadık kalırken lezzetten ödün vermeden tüketebileceğiniz harika bir seçenektir.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")