Domates ve patatesle nasıl lezzetli bir salata yapılır?
Taze domates ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu doyurucu salata, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Nar ekşisi ve zeytinyağının dengeli aromasıyla zenginleşen tarif, günlük öğünlerinize ferahlık katacak.
Domates ve Patatesle Lezzetli Bir Salata Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy domates
- 3 orta boy patates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Küp küp doğrayıp tuzlu suda haşlayın
- Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
Sos Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, sarımsak, tuz, karabiber ve kuru naneyi karıştırın
- Sosu iyice çırpın
Birleştirme:
- Geniş bir salata kasesine soğuyan patatesleri, domatesleri, soğanı ve yeşillikleri ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin
İpuçları:
- Patateslerin çok yumuşak olmamasına dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak sumak veya pul biber ekleyebilirsiniz
- Daha doyurucu olması için haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz
- Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz
- Izgara et veya tavuk yanında mükemmel gider
- Üzerine çörek otu serperek servis yapabilirsiniz
|