Dondurulmuş bezelye ve patates yemeği nasıl yapılır?

Dondurulmuş bezelye ve patatesin uyumunu gösteren bu pratik tarif, günlük hayatın koşuşturması içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir lezzet sunuyor. Malzemelerin sadeliği ve pişirme sürecinin net anlatımı, mutfak deneyimi ne olursa olsun herkesin güvenle deneyebileceği bir yemek vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dondurulmuş Bezelye ve Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram dondurulmuş bezelye
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı şeker (bezelyenin lezzetini dengelemek için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin (kararmasını önlemek için).
Soğanı ince ince doğrayın.
Dondurulmuş bezelyeyi buzdolabında çözülmeye bırakın veya oda sıcaklığında bekletin.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Çözülmüş bezelyeleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve şekeri ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine bakın, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.

İpuçları ve Öneriler:

Bezelyelerin fazla yumuşamaması için pişirme süresini kontrol edin.
İsterseniz içine havuç veya mısır ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Yemeğin üzerine taze nane veya maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.
Pilav veya yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir dondurulmuş bezelye ve patates yemeği hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar