Düdüklü tencerede etli patates nasıl hazırlanır?

Düdüklü tencerenin hızlı pişirme avantajıyla hazırlanan bu etli patates tarifi, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor hem de lezzetinden ödün vermeyen bir akşam yemeği vaat ediyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve tencerenin eşsiz pişirme tekniğiyle, her seferinde kıvamında sonuçlar alacağınız bir rehber sunuyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Etli Patates Tarifi

Düdüklü tencerede etli patates yapmak hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Düdüklü tencerenin basınçlı pişirme özelliği sayesinde etler yumuşacık olur ve pişirme süresi kısalır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış et (dana veya kuzu)
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın, domates ve biberleri de küp şeklinde kesin. Sarımsakları ince dilimleyin.
Düdüklü tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Etleri tencereye ekleyin ve her tarafı renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış domates, biber ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Patatesleri tencereye ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
Düdüklü tencerenin düdüğü öttükten sonra orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi dolunca, tencerenin basıncını kendiliğinden azalmasını bekleyin veya soğuk suyla hızlı soğutma yapın.
Kapağı açtıktan sonra etli patatesi sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Etlerin yumuşak olması için pişirme süresini etin cinsine göre ayarlayabilirsiniz; dana eti genellikle 20 dakika yeterlidir.
İsterseniz havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Pişirme sonrası tencerenin basıncını dikkatli bir şekilde azaltın, yanıklardan kaçının.

Bu tarifle, düdüklü tencerede kolayca lezzetli bir etli patates yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar