Düdüklüde patates ve havuçlu et haşlama nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan düdüklü tencerede et haşlama, hem besleyici hem de zaman kazandıran bir yöntem. Patates ve havuçla zenginleşen bu tarif, kısa sürede yoğun lezzet elde etmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor.
Düdüklü Tencerede Patates ve Havuçlu Et Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kemikli veya kuşbaşı dana eti
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 litre sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlık Aşaması:
- Etleri yıkayıp süzün ve kuşbaşı doğrayın
- Patates ve havucu soyup iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın veya ezin
Pişirme Yöntemi:
- Düdüklü tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ilave edip her yönü nar gibi kızartın
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte 15-20 dakika pişirin (et yumuşayana kadar)
- Buharı tamamen çıktıktan sonra kapağı açın
- Doğranmış patates ve havuçları ekleyin
- Tekrar kapağı kapatıp 5-7 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Etlerin daha lezzetli olması için önceden marine edebilirsiniz
- Sebzelerin dağılmaması için çok fazla pişirmeyin
- İsteğe bağlı olarak içine bezelye veya yeşil fasulye ekleyebilirsiniz
- Servis yaparken üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")