Düdüklüde sebzeli tavuk yemeği nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için düdüklü tencerede hazırlanan sebzeli tavuk yemeği, hem besleyici hem de zaman kazandıran bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin tavukla buluştuğu bu nefis tarif, kısa sürede sofraları renklendirmek için ideal.
Düdüklü Tencerede Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Havuç ve patatesleri iri küpler halinde doğrayın
- Kabağı ve kırmızı biberi doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Süreci:
- Düdüklü tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Tavuk etlerini ekleyip her yönü renk alana kadar kavurun
- Doğranmış sebzeleri (havuç, patates, kabak, biber) tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte düdük öttükten sonra 10-12 dakika pişirin
- Pişme süresi dolunca ocağın altını kapatın
- Buharı tamamen çıkana kadar bekleyin
- Kapağı açıp yemeği karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz
- Yanında yoğurt ile tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Sebzeleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Pişme süresi tencerenin markasına göre değişebilir
- Düdük öttükten sonra ateşi kısarak pişirin
- Buhar tamamen çıkmadan kapağı açmayın
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")