Et sote yanında patates püresi nasıl yapılır?

Et sote, lezzetli ve pratik bir yemek olup, genellikle sebzelerle birlikte pişirilen etlerin sote edilmesiyle hazırlanır. Patates püresi ise et sotenin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu makalede, et sote ve patates püresinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Et Sote Hazırlığı

Et sotenin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler ve adımlar şu şekildedir:

• Malzemeler
• 500 gram kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar
• Hazırlık Aşamaları
• Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Yeşil biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Kuşbaşı etleri ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Doğranmış sarımsakları ve biberleri ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
• Son olarak doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Patates Püresi Hazırlığı

Patates püresi, et sotenin yanında servis edilmesi için hazırlanacak basit ama lezzetli bir garnitürdür. Malzemeler ve aşamalar şu şekildedir:

• Malzemeler
• 4 adet orta boy patates
• 50 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Hazırlık Aşamaları
• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Doğranmış patatesleri bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave edin.
• Patatesler yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık 15-20 dakika).
• Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın.
• Tereyağını ekleyin ve bir çatal ya da patates ezici ile ezin.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, pürenin kıvamını isteğinize göre ayarlayın.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis Önerileri

Et sotenizi ve patates püresini sıcak olarak servis edin. Et sotenin üzerine taze maydanoz serperek şık bir sunum yapabilirsiniz. Patates püresinin üzerine de biraz tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında marul veya roka salatası ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler