Etimekli patates salatası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel patates salatasına farklı bir dokunuş getiren bu tarif, etimeğin çıtır dokusuyla patatesin yumuşaklığını birleştiriyor. Mısırın tatlılığı, turşunun ferahlığı ve baharatların aromasıyla zenginleşen salata, özellikle yaz aylarında tercih edilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etimekli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 paket etimek (yaklaşık 10-12 adet)
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 adet kırmızı soğan
Yarım demet maydanoz
4-5 adet kornişon turşu
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kuru nane

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün olarak haşlayın. Haşlanan patatesleri küp küp doğrayın.
Etimekleri kırıp ufak parçalar haline getirin. Bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirip karıştırın.
Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Maydanozu ve kornişon turşuyu da küçük küçük doğrayın.
Geniş bir salata kabına haşlanmış patatesleri, etimekleri, mısırı, soğanı, maydanozu ve turşuyu ekleyin.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Etimekleri salataya eklemeden önce zeytinyağı ile karıştırırsanız daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak havuç, bezelye veya yeşil zeytin de ekleyebilirsiniz.
Salatayı dinlendirmek, tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.

Not: Bu tarif yaklaşık 4-6 kişiliktir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap