Etli bezelye ve patates yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için, ev yapımı etli bezelye ve patates tarifi pratik adımlarla sunuluyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, aile sofralarınıza şık bir dokunuş katarken günlük öğünlerinize de renk getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Bezelye ve Patates Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olan etli bezelye ve patates yemeğini evde kolayca hazırlamanız için adım adım anlatılmıştır. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)
2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
3-4 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: bir tutam maydanoz (servis için)

Hazırlanışı:

İlk olarak, geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Soğanlar yumuşadığında, kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kavurmaya devam edin. Bu, etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Etler kavrulduktan sonra, domates salçasını ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırın.
Ardından, doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi çözmeden kullanabilirsiniz. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler ve bezelye yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurtla tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Etin daha yumuşak olması için, önceden bir miktar süt veya yoğurtla marine edebilirsiniz.
Bezelye taze değilse, pişme süresini biraz daha kısaltabilirsiniz çünkü dondurulmuş bezelye daha hızlı pişer.
Yemeğin kıvamını kontrol edin; suyu az gelirse, biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde nefis bir etli bezelye ve patates yemeği hazırlayabilir, ailenizle keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar