Etli kabak ve patates yemeği nasıl yapılır, tarif var mı?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir etli kabak ve patates yemeği tarifi. Kırmızı etin sebzelerle uyumunu yansıtan bu yemek, hem besleyici hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzeti evinizde kolayca hazırlamanız için özenle derlendi.
Etli Kabak ve Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kuşbaşı kuzu veya dana eti
- 2 orta boy kabak
- 3 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin
- Patates ve kabakları iri küpler halinde doğrayın
- Etler yumuşadıktan sonra sebzeleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
- Ocaktan almadan 5 dakika önce sarımsakları ekleyin
- 10 dakika demlenmeye bırakıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Etler önce iyice pişmeli, sonra sebzeler eklenmeli
- Sebzeleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Dilerseniz içine 1-2 yeşil biber ekleyebilirsiniz
- Son aşamada bir miktar limon suyu eklemek lezzetini artırır
Servis Önerisi:
- Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya cacık iyi gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")