Etli patates ve bezelye yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için kuşbaşı et, patates ve bezelyenin uyumunu yansıtan nefis bir tarif. Etin yumuşacık piştiği, sebzelerin lezzetle buluştuğu bu geleneksel yemek, sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patates ve Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 orta boy patates
2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 litre sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Soğanı ince ince doğrayın
Patatesleri iri küpler halinde doğrayın
Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın (dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin)

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Kuşbaşı etleri ilave edip etler suyunu çekene kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Sıcak suyu tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edin
Etler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin
Patates ve bezelyeleri tencereye ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin
Yemeği ocaktan almadan önce 10 dakika dinlendirin

Püf Noktaları:

Etlerin daha çabuk pişmesi için düdüklü tencere kullanabilirsiniz
Bezelyelerin renginin canlı kalması için pişirme süresinin son 10 dakikasında ekleyebilirsiniz
Daha koyu kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis sırasında üzerine maydanoz serpebilirsiniz

Servis Önerisi: