Etli patatesli haşlama nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için, kuşbaşı dana etiyle hazırlanan nefis bir haşlama tarifi. Patates, havuç ve soğanın etle buluştuğu bu yemek, salçalı sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik hazırlanışı ve ev yemekleri sevenler için ideal olan bu tarif, püf noktalarıyla mükemmel sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patatesli Haşlama Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4 orta boy patates
2 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 litre sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

İlk olarak etleri yıkayıp süzün ve orta boy bir tencereye alın
Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp etleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 45-60 dakika)
Bu arada soğanları yemeklik doğrayın, havucu ve patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
Başka bir tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Haşlanmış etleri ve et suyunu salçalı karışıma ekleyin
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ilave edin
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Ocaktan almadan 5 dakika önce tuzunu kontrol edip gerekirse ayarlayın

Püf Noktaları:

Etleri önceden haşlamak daha yumuşak olmalarını sağlar
Sebzeleri çok küçük doğramamak dağılmalarını önler
İsteğe bağlı olarak bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Servis yaparken üzerine maydanoz serpebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapılması tavsiye edilir
Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yoğurt ile birlikte tüketmek de oldukça lezzetli olacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar