Evde patates sosu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Patatesin yumuşak dokusu ve sütlü sosun kremalı yapısının birleştiği bu tarif, günlük yemeklerinize lezzet katmak için ideal. Basit malzemelerle hazırlanan bu sos, ana yemeklerin yanında doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Kolay ve Lezzetli Patates Sosu Tarifi

Evde patates sosu yapmak oldukça basit ve ekonomiktir. Bu sos, özellikle köfte, tavuk veya sebze yemeklerinin yanında harika bir lezzet katacaktır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş) veya bir tutam maydanoz

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve suyunu süzün.
Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin, pürüzsüz olana kadar ezin.
Başka bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kıvam alana kadar pişirin.
Bu karışıma patates püresini ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. İsterseniz rendelenmiş sarımsak veya ince kıyılmış maydanoz ekleyerek lezzetini zenginleştirin.
Sosu 2-3 dakika daha pişirip kıvamını kontrol edin. Eğer çok koyu olursa, biraz daha süt ekleyip inceltebilirsiniz.

Servis Önerisi: