Patatesli Kahvaltı Çeşitleri ve Tarifleri
Patates, kahvaltı sofralarında hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte farklı patatesli kahvaltı tarifleri:
1. Klasik Patates Kavurması
- Malzemeler: 2 orta boy patates, 1 soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber.
- Yapılışı: Patatesleri küp küp doğrayın, soğanı ince dilimleyin. Zeytinyağını tavada ısıtın, soğanı pembeleştirin. Patatesleri ekleyip kızartın, baharatlarla tatlandırın. Yanında yumurta ile servis yapın.
2. Patatesli Omlet
- Malzemeler: 1 patates, 3 yumurta, 1/4 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, biber, maydanoz.
- Yapılışı: Patatesi haşlayıp küp doğrayın. Yumurta, süt ve baharatları çırpın, patates ve maydanozu ekleyin. Tavada yağ ile pişirip altın rengi alana kadar kızartın.
3. Fırında Patates ve Sebze Tava
- Malzemeler: 2 patates, 1 kabak, 1 kırmızı biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kekik, tuz.
- Yapılışı: Tüm sebzeleri küp doğrayın, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın. Fırın tepsisine yayıp 200°C'de 25-30 dakika pişirin. Üzerine peynir serperek servis edin.
4. Patates Pankeki
- Malzemeler: 1 rendelenmiş patates, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un, tuz, karabiber.
- Yapılışı: Rendelenmiş patatesi sıkıp suyunu çıkarın. Tüm malzemeleri karıştırıp kıvam alın. Tavada az yağ ile her iki tarafını da kızartın. Yoğurt veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
5. Patates ve Peynirli Börek
- Malzemeler: 2 patates, 1 su bardağı rendelenmiş peynir, yufka, 1 yumurta, tuz, dereotu.
- Yapılışı: Patatesleri haşlayıp püre yapın, peynir ve dereotu ile karıştırın. Yufkalara iç harcı yayıp rulo yapın. Üzerine yumurta sürüp fırında 180°C'de 20 dakika pişirin.
6. Baharatlı Patates ve Yumurta
- Malzemeler: 1 patates, 2 yumurta, 1 çay kaşığı kimyon, tuz, biber, yeşil biber.
- Yapılışı: Patatesi ince dilimleyip baharatlarla kızartın. Üzerine yumurtaları kırıp pişirin. Sıcak servis yapın, yanında domates ile sunun.
Bu tariflerle kahvaltılarınızı renklendirebilir, enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |