Fasulyeli patatesli yemeği nasıl yapabilirim?
Taze fasulye ve patatesin nefis uyumunu yansıtan bu geleneksel tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Zeytinyağlı sebze yemeklerinin en sevilen örneklerinden biri olan bu lezzet, az malzemeyle evde kolayca hazırlanabilir.
Fasulyeli Patatesli Yemek Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Fasulyeleri yıkayıp temizleyin, uçlarını kesip 2-3 parçaya bölün
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın
- Soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Fasulyeleri ve patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte fasulye ve patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika)
Püf Noktaları:
- Fasulyeler çok uzun pişerse rengi kararabilir, bu yüzden kısık ateşte pişirin
- Yemeğin suyunu kontrol edin, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin
- Damak zevkinize göre içine 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz
- Yemeği ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")