Fırın poşetinde tavuk baget ve patates nasıl hazırlanır?

Fırın poşetiyle hazırlanan tavuk baget ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Malzemelerin kendi buharında pişmesiyle sulu ve yumuşak dokulu bir yemek ortaya çıkarken, temizlik konusunda da büyük kolaylık sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Poşetinde Tavuk Baget ve Patates Hazırlama Rehberi

Fırın poşeti, yemek pişirmeyi kolaylaştıran ve temizlik zahmetini azaltan pratik bir yöntemdir. Tavuk baget ve patatesi birlikte pişirirken, poşet sayesinde malzemelerin lezzetleri birbirine karışır ve sulu, yumuşak bir sonuç elde edersiniz. İşte adım adım hazırlık süreci:

Malzemeler:

4-6 adet tavuk baget
4-5 orta boy patates (soyulmuş ve doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
1 adet fırın poşeti (ısıya dayanıklı)

Hazırlık Adımları:

Tavuk bagetleri iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın (örneğin, dörde bölün).
Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve kekiği karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk bagetleri ve patates parçalarını bu sosla iyice harmanlayın, tüm yüzeylerin kaplandığından emin olun. En az 15-20 dakika marine etmek için buzdolabında bekletin (isteğe bağlı, lezzet için tavsiye edilir).
Fırın poşetini, içeriğin sığacağı şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Marine edilmiş tavuk ve patatesleri poşetin içine dikkatlice aktarın.
Poşetin ağzını, hava almayacak şekilde fırın poşeti klipsi veya iple sıkıca kapatın. Poşetin üzerine birkaç küçük delik açın (bu, buharın çıkmasını sağlar ve poşetin patlamasını önler).
Fırını 200°C'de (400°F) önceden ısıtın. Poşeti fırın tepsisine yerleştirerek fırının orta rafında pişirin.
Tavuk bagetlerin iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Patateslerin yumuşadığını kontrol edin (bir çatal batırarak test edebilirsiniz).
Pişirme süresinin sonunda, poşeti dikkatlice fırından çıkarın (buhar sıcak olabilir, eldiven kullanın). Poşeti bir bıçakla keserek açın ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Daha çıtır bir doku için, pişirme sonunda poşeti açıp 5-10 dakika daha fırınlayabilirsiniz.
Marine süresini uzatmak (örneğin, 2 saat buzdolabında bekletmek) lezzeti artıracaktır.
Patateslere havuç veya soğan ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Fırın poşeti kullanırken, poşetin fırın sıcaklığına dayanıklı olduğundan emin olun ve talimatları okuyun.

Bu yöntemle, hem tavuk bagetler hem de patatesler eşit şekilde pişer ve az yağla sağlıklı bir öğün elde edersiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar