Fırın torbasında patates ve tavuk nasıl pişirilir?

Fırın torbasıyla hazırlanan bu pratik tarif, hem tavuğun yumuşak kalmasını hem de patateslerin mükemmel kıvamda pişmesini sağlıyor. Baharatların harmonisi ve buharın içeride hapsolmasıyla ortaya çıkan sulu yemek, günlük koşuşturma içinde zahmetsiz bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Torbasında Patates ve Tavuk Pişirme Rehberi

Fırın torbası, yemekleri nemli ve lezzetli bir şekilde pişirmek için harika bir yöntemdir. Patates ve tavuk, bu yöntemle mükemmel uyum sağlar çünkü tavuk sulu kalırken patatesler yumuşacık olur. İşte adım adım tarif ve ipuçları:

Malzemeler

4 adet orta boy patates (dilimlenmiş veya küp küp doğranmış)
4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
1 adet fırın torbası (yüksek ısıya dayanıklı)

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Fırını 200°C'de (400°F) önceden ısıtın.
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuğunu soyun veya soyun. Dilimleyin veya küp şeklinde doğrayın.
Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. Gerekirse fazla yağları temizleyin.
Geniş bir kasede patates ve tavukları birleştirin. Zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve diğer baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Fırın torbasını açın ve karışımı içine dökün. Torbayı hafifçe sallayarak malzemelerin eşit dağılmasını sağlayın.
Torbayı üzerindeki talimatlara göre kapatın (genellikle bir bağlama ipi veya özel kilit sistemi vardır).
Torbayı bir fırın tepsisine yerleştirin (sızmaya karşı önlem için).
Fırında 45-60 dakika pişirin. Tavuk iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin.
Pişirme sonunda torbayı dikkatlice açın (sıcak buhar çıkabilir) ve servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları

Fırın torbasını aşırı doldurmayın; malzemelerin pişerken genişleme alanı olmalı.
Pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne ve fırının performansına göre değişebilir. İlk defa yapıyorsanız, 50. dakikada kontrol edin.
Daha çıtır bir doku için, pişirme sonunda torbayı açıp 5-10 dakika daha fırınlayabilirsiniz.
Sebzeler eklemek isterseniz, havuç veya soğan dilimleriyle çeşitlendirebilirsiniz.
Fırın torbasının delinmediğinden emin olun; aksi halde buhar kaçar ve yemek kuruyabilir.

Bu yöntemle, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar