Fırında baget patates nasıl hazırlanır? hangi baharatlar eklenir?

Çıtır dışı ve yumuşak içiyle fırında baget patates, sofralara şıklık katarken lezzetli bir alternatif sunuyor. Pratik hazırlık süreci ve zengin baharat seçenekleriyle bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde kolayca uygulanabilecek bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Baget Patates Nasıl Hazırlanır?

Fırında baget patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya atıştırmalık olarak tercih edilir. İşte adım adım hazırlık süreci:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dilimleyin. Baget şekli için patatesleri uzunlamasına, ince dilimler halinde kesin, ancak dibinden ayırmayarak bir fan şekli oluşturun.
Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 15-20 dakika bekletin; bu, fazla nişastayı atarak daha çıtır olmalarını sağlar. Ardından kurulayın.
Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Patatesleri bir kaseye alın ve zeytinyağı ile iyice harmanlayın, her dilimin iyice kaplanmasını sağlayın.
Baharatları ekleyin (aşağıda listelenmiştir) ve patatesleri tekrar karıştırarak eşit şekilde dağılmalarını sağlayın.
Patatesleri tepsiye yerleştirin, dilimlerin birbirine değmemesine dikkat edin. Üzerlerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Fırında 30-40 dakika pişirin veya dışları altın rengi ve çıtır, içleri yumuşak olana kadar kontrol edin. Pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirerek eşit pişme sağlayın.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak taze otlar veya sarımsaklı yoğurt ile süsleyin.

Hangi Baharatlar Eklenir?

Baget patateslere lezzet katmak için çeşitli baharatlar kullanılabilir. İşte önerilen baharatlar ve karışımlar:

Tuz ve Karabiber: Temel lezzet için mutlaka ekleyin; patateslerin doğal tadını dengeler.
Kırmızı Toz Biber veya Pul Biber: Hafif acılık ve renk katmak için ideal; miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Kekik veya Fesleğen: Akdeniz esintisi verir; kuru veya taze olarak kullanılabilir.
Köri veya Zerdeçal: Hint tarzı bir lezzet için harikadır; ayrıca altın rengi bir görünüm sağlar.
Sarımsak Tozu veya Toz Soğan: Derin bir aroma ekler; taze sarımsak da rendelenerek kullanılabilir.
Kimyon veya Kişniş: Topraksı bir tat katar; özellikle baharatlı seçeneklerle uyumludur.
Paprika veya Biberiye: Smokey veya aromatik bir dokunuş için mükemmeldir; biberiye taze ise ince kıyılmalıdır.

İpucu: Baharatları zeytinyağı ile karıştırarak bir marine yapabilir ve patateslere sürerek daha homojen bir lezzet elde edebilirsiniz. Denemeler yaparak kendi favori karışımınızı oluşturabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar