Fırında baharatlı tavuk ve patates nasıl yapılır?

Pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçim: fırında baharatlı tavuk ve patates. Hem besleyici hem de aynı tepside piştiği için temizlik derdini ortadan kaldıran bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Baharatlı Tavuk ve Patates Tarifi

Fırında baharatlı tavuk ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Hem tavuk hem de patates aynı tepside piştiği için temizlik kolaylığı sağlar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk but (veya göğüs fileto)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu

Hazırlık ve Marine İşlemi:

Tavukları yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın.
Patatesleri soyup iri dilimler halinde doğrayın.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, kimyon, tuz, pul biber ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Marine sosunun yarısını tavuklara, diğer yarısını patateslere ekleyip iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-3 saat).

Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Patatesleri tepsiye yayın, üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve 40-45 dakika pişirin.
Tavukların üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse son 10 dakika fırını grill moduna alarak renklenmesini sağlayın.

İpuçları:

Tavukların eşit pişmesi için aynı boyutta parçalar kullanın.
Patatesleri fazla kalın doğramamak, içlerinin pişmesini kolaylaştırır.
Marine süresi uzadıkça lezzet daha derin olur.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis yapabilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarifle, sulu ve baharatlı tavuk ile çıtır patatesler elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar