Fırında bezelye ve patatesli tavuk göğsü nasıl yapılır?

Fırında hazırlanan bu nefis yemek, tavuk göğsünün hafifliği ile patates ve bezelyenin mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici özellikleriyle günlük öğünleriniz için hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Bezelye ve Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Tavuk göğsünün yumuşaklığı, patatesin doyuruculuğu ve bezelyenin tazeliğiyle harika bir uyum yakalayacaksınız. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
3-4 adet orta boy patates
1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Süreci:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra, derin bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve bezelyeyle birlikte bir kaseye alın. Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına önce patates ve bezelye karışımını yayın.
Marine edilmiş tavuk göğüslerini sebzelerin üzerine yerleştirin.
Yarım su bardağı su veya tavuk suyunu tepsinin kenarından ekleyin (bu, yemeklerin kurumasını önler).
Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında ve patatesler yumuşadığında pişmiş demektir.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Tavuk göğüslerinin eşit pişmesi için boyutlarını benzer şekilde kesebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, fırının son 10 dakikasında üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeleyebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlamak çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar