Fırında bezelyeli patates nasıl yapılır?

Fırında bezelyeli patates, hem besleyici değeri hem de pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Patatesin yumuşak dokusuyla bezelyenin tatlımsı aromasını buluşturan bu tarif, sade bir akşam yemeğinden özel misafir menülerine kadar geniş bir yelpazede tercih edilebiliyor. İşte bu nefis yemeğin püf noktalarıyla zenginleştirilmiş tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Bezelyeli Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Seçenek

Fırında bezelyeli patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yan yemek veya ana yemek alternatifidir. Özellikle yoğun günlerde kolayca hazırlanabilen bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 45-50 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 30-35 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezin veya minik doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabında doğranmış patates, bezelye, soğan ve sarımsağı birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, böylece baharatlar eşit şekilde dağılsın.
Karışımı yağlanmış bir fırın kabına veya tepsiye yayın. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin, bu daha lezzetli ve çıtır bir sonuç verir.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edin ve gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri daha hızlı pişirmek için önceden haşlayabilirsiniz, bu pişirme süresini kısaltır.
Bezelye yerine mısır veya havuç gibi sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için peynir eklemeyin veya bitkisel peynir alternatifleri kullanın.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; yüksek ısı patateslerin dışının çok hızlı kızarmasına neden olabilir, bu nedenle orta ısı tercih edin.

Bu tarifle, fırında bezelyeli patatesi evinizde kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar