Fırında but tavuk ve patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için fırında but tavuk ve patates, hem görünümü hem de damak tadına hitap eden bir seçenek. Marine sosunun eşsiz aromasıyla harmanlanan tavuk ve patates, fırından çıktığında misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında But Tavuk ve Patates Tarifi

Fırında but tavuk ve patates, hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemektir. Pratik hazırlanışı ve misafirler için ideal olmasıyla sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk butu (derili veya derisiz tercihe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı rendelenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 limonun suyu
İsteğe bağlı olarak biberiye veya kimyon

Hazırlık Süreci:

Tavuk butlarını yıkayıp kurulayın ve derisini çıkarıp çıkarmamak size kalmış. Derili pişirmek daha sulu ve lezzetli olabilir.
Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz, bu daha sağlıklı ve lezzetli olur.
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.
Tavuk butlarını ve patatesleri bu sosla iyice harmanlayın, en az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-3 saat marine edin, daha lezzetli olur).

Pişirme Aşaması:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Marine edilmiş tavuk butlarını ve patatesleri yağlı kâğıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk butlarının üst kısmı üste gelecek şekilde dizin.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Ara sıra kontrol edip, patatesler ve tavuk altüst edilerek eşit pişmesi sağlanabilir. İsterseniz son 10 dakika fırını grill moduna alıp kızartma yapabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt, salata veya pirinç pilavı ile sunabilirsiniz.

Bu tarifle, tavuk butları yumuşacık, patatesler çıtır ve lezzetli olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar